Olen ise teinud enda jaoks torte umbes 20 aastat, tavaliselt laste sünnipäevaks.On tehtud ronge, lepatriinusid, printsessi maja, proovinud olen ära ka Barbi nuku tordi variandi.
Nädal tagasi aga käisin tordikoolitusel ja otsustasin kuulata profi nõuandeid.Väga tore koolitus oli ja õpetaja oli ka vahva. Tordi põhja tegemine ei olnud mulle uus, palju erinevaid variante just pole biskviittaigna puhul, kuigi mõne nipi ikka sain ja peaks ükskord õpetaja pakutud grammidega ka ära proovima, kihtide vahele massi panekul ei olnud ka eriti midagi uut. Välja arvatud see vahukoor, mida ta kasutas. Aga tordi kunistamine nii erineval kujul oli mulle väga uus teema. Martispani ja suhkrumassiga katmine ja kaunistamine mulle väga meeldis. Kuna olen martsipanitortide fänn, siis kindlasti tahan edaspidi seda kasutada.Tavaliselt ma söögi tegemist ja lihtsalt küpsetamist käsitöö alla ei liigita, aga need uhked tordid, mis mu silm on nüüd ära näinud-puhas käsitöö.
No, minu esimene katsetus jäi muidugi väga tagasihoidlikuks. Ainuke mass katmiseks, mis mul kohe saadaval, oli suhkrumass. Tordi sisuks on biskviit, mille vahel on mustikamoos ja kohupiim vahukoorega. Kuna olen ikka väga algaja alles martipani ja suhkrumassiga, siis ei ole mul isegi mingeid vorme, millega kaunistusi teha.
Kolme peale mehe ja lapsega saime tordi kaunistatud.
Mingi loom ...
Elevant ... suhkrumass söödi enne ära, kui kõrvadeni jõuti...
Lilled on päris, ei ole söödavad.
8 kommentaari:
Kena tort. :)) Tundub, et siit võib siis maitsvaid ahvatlusi edaspidi kiikamas käia. Edu sulle ja magusaid näppe. :)
Tänan, Diana!;)
Tort on nii ahvatlev ja kenake! Kindlasti maitsev ka :) Soovin Sulle edu ja loodan näha üha uusi ja uusi torte!
Väga ilus tort ja tõega, selline tort on kä-si-töö!
Ei saanud esimesel hetlkel arugi, et tegu tordiga, nii põnev! Ootan juba huviga uusi!
Aitäh, Triinu, Tiina ja Heli!
Selle tordi pistaks küll hea meelega ise nahka!
:)
Postita kommentaar